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幽门螺杆菌携带者,是移动的「致癌物」传染源?

发布日期:2018-07-20 浏览 329 次

吃,从来是人们的头等大事。

爱一桌吃饭的中国人,热闹背后却藏着健康风险:共用筷子或相互夹菜,可能会传染幽门螺杆菌(HP)。

能了解幽门螺杆菌并知道其与胃病有关当然是好事情,但我们的了解是否充分、正确呢?

幽门螺杆菌是什么?

幽门螺杆菌生活在胃黏膜上皮表面,属于革兰氏阴性菌,其存在需要少量氧气。

能通过各种机制在胃腔内的酸性环境下定植、生存,最喜欢胃的幽门、胃窦部位。

全球约有44亿幽门螺杆菌感染者。

中华医学会幽门螺杆菌学组的流行病学调查结果显示,我国幽门螺杆菌的感染率为59%,也就是说,不到2个人中就有1人感染。

怎么就感染上了幽门螺杆菌?


这种细菌主要通过“粪-口”传播 “口-口”传播两种途径传染。

“粪-口”:传播不细说,总之每次上完厕所一定要好好洗手。

“口口相传”:比如恋人之间的接吻,因此,幽门螺杆菌也被叫作「接吻病」;

「一人得胃病,传染给全家」的说法,有些唬人,但是有一定道理。 

相比于成人,儿童更容易被感染。有些长辈有咀嚼食物后喂给孩子的习惯,这种不良习惯应该改掉。

家里小孩子更需要注意避免被感染。 使用公筷、用自己的牙刷、注意洗手、记得清洗干净食材碗碟等,可以在一定程度上降低幽门螺杆菌传播的风险。


感染了幽门螺杆菌有什么表现?


大部分幽门螺杆菌的感染者,没有什么症状。即感染了,却不自知。

小部分感染者,会有早饱、腹胀等。 幽门螺杆菌感染,与消化道溃疡密切相关,而不规律饮食以及服用某些药物,则会进一步增加这种风险。

那……胃癌呢?


幽门螺杆菌导致胃癌?


2012年,世界卫生组织国际癌症研机构将幽门螺杆菌列为一类致癌物,认为78%的胃癌可归因于其造成的慢性感染。

除了胃癌,幽门螺杆菌还能引起多种胃病。

胃炎:几乎所有Hp感染者都有胃炎,主要可分为非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎、淋巴细胞性胃炎等,其中,1%会转变为胃癌。

国际学术界公认胃炎癌变过程为:慢性胃炎—萎缩性胃炎—肠上皮化生—不典型增生—癌变。

溃疡:HP感染者中,大约15%~20%会患上胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病。

肿瘤:约1%的HP感染者会发生胃癌、胃粘膜相关淋巴组织淋巴瘤。

消化不良:HP感染者大约5%~10%会发生消化不良。

其他疾病:增生性胃息肉、胃黏膜肥大症等非常见胃病,以及缺铁性贫血、血小板减少症、维生素B12缺乏症等胃外疾病。

根除幽门螺杆菌是目前极为重要的胃癌预防措施。


怎样预防感染幽门螺杆菌?


幽门螺杆菌的感染率很高,全球自然人群感染率达到 50% 。

幽门螺杆菌感染的自发清除极少,也就是说,几乎无法自愈,如无医源性处理则终生感染。 

即使是最优秀的治疗方案,也不及一个有效的预防措施。

1

吃饭要分餐

分餐、用公勺、不相互夹菜,能在一定程度上降低交叉感染的风险;外出就餐,尽量分餐,多用公筷,能保护自己和他人的健康。

如果家里已有人感染HP,须进行分餐,以防感染。家里有孩子,不要用嘴喂孩子。

2

洗筷子

幽门螺杆菌能附着在用过的碗筷上,特别是使用较久、已有沟壑划痕的竹木筷子。

餐具使用后必须尽快清洗彻底,过一段时间,可用开水煮一煮筷子,能达到很好的杀菌效果。竹木筷使用半年或一年后最好更换。

3

注意饮食卫生

尽量减少在外就餐。养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手,蔬菜、瓜果要洗净或削皮,不吃半生不熟的食物。

4

少吃刺激食物

不喝生冷水,不吃太烫的东西,特别是火锅、烧烤,以及酒、咖啡及辛辣食物,它们会刺激胃黏膜,降低其抵抗力,从而为幽门螺杆菌的入侵创造条件。



康谷温馨提示,幽门螺杆菌是胃癌的危险因素之一,即使根除了,也不代表以后一定不会得胃癌。

想预防胃癌,一定要培养健康的饮食习惯,少吃腌制、熏制食物。

规律吃三餐是有效的养胃手段,现在还没吃饭的人,赶快放下手机去吃饭吧。


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